Inleiding
Stamppot
Gisterenavond genoten met mijn collega Annelies van Welcom bij een stamppot buffet in Lengel. Een feest met 30 gasten en een sfeervol gedekte tafel, versierd met herfstbladeren en paddenstoelen bedacht door Ria .
Gezelligheid
Gerda en Renate zorgden voor een vrolijke bediening, terwijl de koks Bernadette, Freddy Ria en Gonny een heerlijk menu serveerden. We begonnen met een romige pompoensoep en een kaasstengel, gevolgd door zuurkool en boerenkool met rookworst en verse worst van Agelink uit Zeddam.
Toetje
Het dessert, peertjes in vanillevla met slagroom, was een echt feestje. De deelnemers, voornamelijk uit Lengel en ''s-Heerenberg, genoten zichtbaar van de avond. Het Bosmanhuus is perfect voor dit soort evenementen.
Oplossingen
Hoewel de keuken klein is, losten de dames dit slim op door thuis voor te bereiden. Iedereen kon van het buffet genieten; er was meer dan genoeg voor een tweede ronde!
Initiatief
Initiatiefneemster Bernadette Putman was erg blij met het resultaat. Haar man is trots op haar en haar culinaire talenten maken deze avonden extra speciaal.
