Op woensdag 13 augustus vond de tweede zomereditie van het Huiskamerrestaurant in Stokkum plaats. Op deze tropische dag genoten de gasten van heerlijke Spaanse tapas. In de sfeervolle tuin van de pastorie stonden tafels en stoelen uitnodigend opgesteld in de schaduw van de bomen.
Rond zes uur druppelden de circa vijftig gasten binnen voor een Spaanse avond. Geheel in stijl werd de avond geopend met een verfrissend glas sangria en goedgevulde borrelplankjes. De gazpacho – een frisse, koude soep – bleek op deze warme zomerdag een schot in de roos. Daarna volgde een smaakvolle parade van paella, garnalenkroketjes, gehaktballetjes in tomatensaus en gebakken champignons. Als afsluiting werd een toepasselijk toetje van crème brûlée en pastel de nata geserveerd.
Het enthousiaste team vrijwilligers, ditmaal onder leiding van kok Freddy van Dijken zette opnieuw een geslaagde en smakelijke avond neer. Dit was de tweede zomerse editie, eerder was er een gelaagde barbecue met 65 mensen: Zomerse BBQ-editie Huiskamerrestaurant groot succes
Vanaf september is het Huiskamerrestaurant weer twee keer per maand geopend; de 2e en 4de woensdag van de maand. Zin om eens aan te schuiven? Aanmelden kan bij Aranka (06 190 294 89) of Monique (06 51 26 98 56). Het huiskamerrestaurant is voor Stokkumse inwoners.
